تاریخچه شیرین بیان
بابلی ها حدود 4000 سال پیش شیرین بیان را به عنوان تقویت کننده بدن می شناختند. همچنین مصریان باستان عصاره ای از ریشه آن تهیه می کردند. از آنجایی که ریشه این گیاه در مقبره توتانخامون در سال 1923 کشف شد. پزشکان مصر باستان از عصاره شیرین بیان برای کاهش تلخی داروهای تلخ مزه و درمان بیماری های کبد و دستگاه گوارش استفاده می کردند.